380 TL
Knuspriges Ziegelgebäck; serviert mit Pistazieneis
380 TL
Schokoladenwüste ohne Zucker und Mehl, serviert mit hausgemachten Saucen
380 TL
Kandiertes Kastanienmousse; Erdbeere bici bici, Kastaniensauce, hausgemachte Baiser und Zimt Cookie Crumble
380 TL
Rom Baba, serviert mit hausgemachtem Zitroneneis und Aprikosenkompott
380 TL
Türkische Kaffee-aromatisierte Crème Brûlée; serviert mit hausgemachten Petit Fours
380 TL
Äpfel in hausgemachtem Blätterteig, serviert mit hausgemachtem Zimteis
380 TL
Hausgemachte Pastete Chaux gefüllt mit Mango Patisserie; serviert mit hausgemachter Schokoladensoße.
380 TL
Kürbis-Dessert; serviert mit Clotted Cream Mousse, Tahini und gerösteten Walnüssen
380 TL
Trio-Eiscreme-Platte; Eiscreme mit Kürbis, Pistazie, Ofen gebackener Milchpudding
380 TL
Gebäck gefüllt mit Trüffelschokolade und überzogen mit Zimt und braunem Zucker; mit Schokoladensauce
850 TL
Nass gealterter Hähnchenschenkel; geröstete Aubergine, dehydrierte Filetsteakkruste und Hühner-Demiglace
850 TL
Gebratene gefüllte Wachtel mit Spinat und sonnengetrockneter Tomate; Risotto mit Trockenfrüchten und Tomaten …
1100 TL
Entenconfit; glasierte Rote Beete, knusprige Karotten und dunkle Beerensauce
1250 TL
Lammkarree vom Holzkohlegrill; Mandelüberzogene Sahnekartoffeln, Spinat und Demi-Glace-Sauce
1150 TL
28 Tage trocken gereiftes gegrilltes Rippensteak; Kartoffeln, Rucola und Pfeffersteak Sauce
1450 TL
Filetsteak vom Holzkohlegrill; serviert mit Spinat, Steinpilzen und gratinierten Kartoffeln
1050 TL
Geschmorte Lammschulter; Bourbon-Kichererbsencreme, gepufferte Frühlingszwiebeln und Ägäiskraut, Kichererbseneintopf, Rote Bete
925 TL
Geschmorter Kalbsschwanz mit türkischem Zimt und Anis, serviert mit Gorgonzolasauce
1450 TL
Filetsteak vom Holzkohlegrill, karamellisierte Birnen mit Zimt und Anis, serviert mit Gorgonzolasauce
950 TL
Wolfsbarsch in Weinblätter gewickelt; Pfeffer-Salat und Zitronen-Butter-Sauce
1550 TL
Gebratener mediterraner Zackenbarsch mit Tintenfischtinte; Baby Mediterrane Kräuter und saisonale Gemüsecremes
950 TL
Tempura gebratene Dorade mit Lachs und Spinatfüllung, serviert mit Süss-Chili-Sauce
2195 TL
Gegrillter Hummerschwanz, riesige Garnele, Krakenarm; serviert mit Pfeffer Cannelloni
1600 TL
Gegrillter Oktopus; gebratene Zucchini, Kartoffel-Vanille-Sahnesauce
1350 TL
Filetsteak in hausgemachtem Blätterteig mit Sauce Perigueux eingewickelt.
615 TL
Ricotta und Ägäische Kräuter Gnocchi; Butter-Thymian-Sauce, Parmesan und gebratener Salbei
595 TL
Frik Weizen; geschmortes Lammbein und Blaubeere
750 TL
Hausgemachte schwarze Fettuccine; Garnelen, Calamari, Muscheln und sonnengetrocknete Tomatensauce
625 TL
Steinpilzrisotto mit demi-glace Sauce
590 TL
Milano Risotto mit Parmesan und Safran; serviert mit Kalbfleischmark
750 TL
Sizilianischer Risotto mit Meeresfrüchten; Mangoldblätter und Olivenöl
560 TL
Risotto mit Tintenfischtinte; serviert mit Tintenfisch-Carpaccio
625 TL
Sechs Stücke heiße Tempura Seraser rolle – Lachs, Aal, rot Tobiko, Gurke, Mayonnaise
625 TL
Altı adet gökkuşağı rulosu – karides, yengeç, somon, pancarlı somon gravlax, avokado, salatalık
625 TL
Sechs Stück California Rolle – Krabbe, Avocado, Tobiko, Mayonnaise
1050 TL
Sechs Stücke Macau roll – Shrimp, Räucherlachs, Gurke, Sesam, Mayonnaise
475 TL
Six Crispy Rolls – somon füme, somon fileto, karides püresi, tatlı ve kırmızı biber
625 TL
Sechs Stücke Philadelphia Rolle – Filet von Lachs, Labneh Käse, Wasabi Mayonnaise
625 TL
Sechs Stücke Lachs-Nigiri – Balsamico-Glasur und eingelegter Ingwer
625 TL
Sechs Stück Lachs und Rote-Bete-Nigiri – Balsamico-Glasur und eingelegter Ingwer
625 TL
Rote-Bete-Lachs-Sashimi; serviert mit Karotte und Daikon
750 TL
Sechs Stück Garnelen Nigiri – Balsamico-Glasur und eingelegter Ingwer
1950 TL
2 Lachs & Rote-Beete Nigiri, 2 Garnelen Nigiri, 1 Tempura Garnele, Balsamico-Glasur und eingelegte…
495 TL
Aubergine soufflé mit Parmesan & Ziegenkäse ; sautierte Paprika, Balsamico-Glasur und Pesto-Sauce
595 TL
Gedämpfte französische Provence-Muscheln im fruchtigen Sauvignon Blanc
315 TL
Kalte Erbsenpaste und Minzsuppe; Chili-Pfeffer und Eis-Milch
725 TL
Getrocknetes und geräuchertes bosnisches Fleisch; serviert mit ägäischen Kräutern, Zwiebelgurken und Orangenquark
1575 TL
Gegrillte Jumbo-Garnelen; Ägäische Kräutercreme und Artischocke in Olivenöl
320 TL
Seebarsch Ceviche; serviert mit Schwarzäugige Erbsen Salat und Tahini Sauce
500 TL
Rucolasalat; gegrillte Zwiebel-Kirschtomate, Rote-Beete-Pulver, Ziegenkäsecreme und Zitronenvinaigrette …
950 TL
Mediterraner grüner Salat; İskenderun Garnelen, Muscheln, Calamari und Quinoa
950 TL
Sautierte Tintenfische mit süßem Passito; sonnengetrocknete Tomate, Pariser Gemüse, Kapern, Soja und …
1800 TL
Mediterraner grüner Salat; İskenderun Garnelen, Muscheln, Calamari und Quinoa.
750 TL
Käseplatte, zubereitet mit importierten Käsevariationen
