420 TL
Meyveli Sauvignon Blanc ile hazırlanan Fransız Provans usulü midye
225 TL
Soğuk bezelye ezmesi ve yaz nanesi çorbası; acı biber sirkesi ve kar süt ile
520 TL
Kurutulmuş & meşe odunu ile islenmiş boşnak eti; cibes & soğan turşusu ve portakal curd…
1200 TL
Izgaralanmış jumbo karidesler; Ege otları kreması ve zeytinyağlı enginar ile
550 TL
Levrek ceviche; börülce salatası ve tahinli tarator ile
400 TL
Roka salatası; ızgaralanmış taze soğan & çeri domates, pancar tozu, keçi peyniri kreması ve limon…
720 TL
Akdeniz yeşillikleri; haşlanmış İskenderun karidesi, midye, kalamar ve kinoa ile.
720 TL
Yıllandırılmış passito ile sotelenen sübye; kuru domates, kapari, parizyen sebzeler, kızarmış soya soslu & sebzeli…
1450 TL
Akdeniz yeşillikleri; haşlanmış İskenderun karidesi, midye, kalamar ve kinoa ile.
550 TL
İthal peynir çeşitleri ile hazırlanan peynir tabağı
410 TL
Ricotta ve Ege otları gnocchi; tereyağı ve kekik sosu, parmesan, kızartılmış adaçayı
440 TL
Frik buğdayı; kısık ateşte pişirilmiş kuzu eti ve yaban mersini ile
560 TL
Ev yapımı siyah fettuccine; karides, kalamar, midye ve kuru domates sosu eşliğinde
475 TL
Porçini mantarlı risotto; demi glas sos ile
450 TL
Safranlı ve parmesanlı milano usulü risotto; dana ilik ile
575 TL
Karışık deniz mahsüllü Sicilya usulü risotto; körpe pazı yaprakları ve zeytinyağı eşliğinde
560 TL
Sübye mürekkebi ile hazırlanan risotto; ahtapot carpaccio eşliğinde
475 TL
Altı parça sıcak tempura Seraser roll – Somon, yılan balığı, kırmızı tobiko, salatalık, mayonez
475 TL
Altı parça rainbow roll – Karides, yengeç, somon, pancarlı somon gravlaks, avokado, salatalık
475 TL
Altı parça Tokyo roll – Yılan balığı, labne, salatalık, kuşkonmaz, mayonez
475 TL
Altı parça California roll – Yengeç, avokado, kırmızı tobiko, mayonez
800 TL
Altı parça Macau roll – Karides, somon füme, salatalık, susam, mayonez
475 TL
Altı parça Crispy roll – Somon füme, somon fleto, çiçim karides püresi, acı & tatlı…
475 TL
Altı parça Philadelphia roll – Somon fleto, avokado, labne peyniri, wasabi mayonez
475 TL
Altı parça somon nigiri – Balsamik glaze ve zencefil turşusu ile
475 TL
Altı parça pancarlı somon nigiri – Balsamik glaze ve zencefil turşusu ile
575 TL
Altı parça karides nigiri – Balsamik glaze ve zencefil turşusu ile
1360 TL
6 California Roll, 6 Hot Tempura Seraser Roll, 6 Philadelphia Roll, 2 Salmon Nigiri, 2…
635 TL
Islak dinlendirilmiş tavuk but; közlenmiş patlıcan, küllü bonfile tozu ve tavuk suyu sos ile
635 TL
Fırınlanmış ıspanaklı & kuru domatesli bıldırcın dolması; kuru meyveli risotto ve domates tozu ile
720 TL
Ağır ateşte pişmiş ördek but; glaze pancar, havuç çıtırları ve kara orman meyveleri sosu ile
800 TL
Kömür ateşinde kuzu pirzola; bademli patates, ıspanak, demi-glas sos eşliğinde
850 TL
28 gün dinlendirilmiş kömür alevinde antrikot; patates, roka salatası ve pepper steak sos ile
1100 TL
Ispanak yatağında kömür ateşinde bonfile, porçini mantarları ve patates graten ile
950 TL
Ev yapımı milföy hamuruna sarılı bonfile; Perigueux sos ile
750 TL
Ağır ateşte pişmiş kuzu kol; burbonlu nohut kreması, tereyağlı taze soğan ve cibes, nohut yahni,…
680 TL
Tarçınlı mantı yaprakları arasında ağır ateşte pişilmiş dana kuyruğu; keçi yoğurdu ve tatlı & biberli…
1100 TL
Kömür ateşinde bonfile; tarçın ve anason ile karamelize edilmiş armut dilimleri, gorgonzola sosu ile
635 TL
Asma yaprağına sarılı ızgara levrek; köz biber salatası ve limon & tereyağ sos ile
1550 TL
Mürekkep ile fırınlanmış Akdeniz gridası; körpe Akdeniz otları ve mevsim sebzeleri kremaları
635 TL
Tempura edilmiş ıspanak ve somon dolgulu deniz çipurası, acı & tatlı sos ile
1650 TL
Izgaralanmış ıstakoz kuyruğu, jumbo karides, ahtapot bacağı; renkli biberli cannelloni eşliğinde
1200 TL
Izgara ahtapot; kızartılmış kabak, patates ve vanilya kreması sosu ile
250 TL
Çıtır baklava yufkası; antep fıstıklı ev yapımı dondurma ile
250 TL
Un ve şeker kullanılmadan hazırlanan çikolata tatlısı, ev yapımı soslar ile
250 TL
Kestane şekeri mousse; çilek bici bici, kestane sos, ev yapımı beze ve tarçınlı bisküvi crumble…
250 TL
Kayısı sosu yatağında rom baba, ev yapımı limonlu dondurma ile
250 TL
Türk kahvesi aromali creme brûlee; ev yapımı petit fours ile
250 TL
Ev yapımı milföy hamuru içerisinde elmalı tatlı, tarçınlı ev yapımı dondurma ile
250 TL
Tarçın & esmer şekerle lezzetlendirilmiş trüf çikolatalı padişah lokması; çikolatalı sos ile
250 TL
Mango kreması ile doldurulmuş ev yapımı profiterol; çikolatalı sos ile
250 TL
Üçlü dondurma tabağı; balkabaklı, antep fıstıklı ve fırın sütlaçlı
250 TL
Kaymak mousse, tahin ve kavrulmuş ceviz ile
