850 TL
Meyveli Sauvignon Blanc ile hazırlanan Fransız Provans usulü midye
450 TL
Soğuk bezelye ezmesi ve yaz nanesi çorbası; acı biber sirkesi ve kar süt ile
950 TL
Kurutulmuş & meşe odunu ile islenmiş boşnak eti; cibes & soğan turşusu ve portakal curd…
2050 TL
Izgaralanmış jumbo karidesler; Ege otları kreması ve zeytinyağlı enginar ile
1100 TL
Levrek ceviche; börülce salatası ve tahinli tarator ile
650 TL
Roka salatası; ızgaralanmış taze soğan & çeri domates, pancar tozu, keçi peyniri kreması ve limon…
1250 TL
Akdeniz yeşillikleri; haşlanmış İskenderun karidesi, midye, kalamar ve kinoa ile.
1250 TL
Yıllandırılmış passito ile sotelenen sübye; kuru domates, kapari, parizyen sebzeler, kızarmış soya soslu & sebzeli…
2450 TL
Akdeniz yeşillikleri; haşlanmış İskenderun karidesi, midye, kalamar ve kinoa ile.
1000 TL
İthal peynir çeşitleri ile hazırlanan peynir tabağı
700 TL
Parmesan ve keçi peynirli patlıcan sufle; sotelenmiş karışık biber, balzamik sır ve pesto sos
800 TL
Ricotta ve Ege otları gnocchi; tereyağı ve kekik sosu, parmesan, kızartılmış adaçayı
850 TL
Frik buğdayı; kısık ateşte pişirilmiş kuzu eti ve yaban mersini ile
995 TL
Ev yapımı siyah fettuccine; karides, kalamar, midye ve kuru domates sosu eşliğinde
850 TL
Porçini mantarlı risotto; demi glas sos ile
800 TL
Safranlı ve parmesanlı milano usulü risotto; dana ilik ile
995 TL
Karışık deniz mahsüllü Sicilya usulü risotto; körpe pazı yaprakları ve zeytinyağı eşliğinde
995 TL
Sübye mürekkebi ile hazırlanan risotto; ahtapot carpaccio eşliğinde
850 TL
Altı parça sıcak tempura Seraser roll – Somon, yılan balığı, kırmızı tobiko, salatalık, mayonez
850 TL
Altı parça rainbow roll – Karides, yengeç, somon, pancarlı somon gravlaks, avokado, salatalık
850 TL
Altı parça Tokyo roll – Yılan balığı, labne, salatalık, kuşkonmaz, mayonez
850 TL
Altı parça California roll – Yengeç, avokado, kırmızı tobiko, mayonez
1400 TL
Altı parça Macau roll – Karides, somon füme, salatalık, susam, mayonez
850 TL
Altı parça Crispy roll – Somon füme, somon fleto, çiçim karides püresi, acı & tatlı…
850 TL
Altı parça Philadelphia roll – Somon fleto, avokado, labne peyniri, wasabi mayonez
850 TL
Altı parça somon nigiri – Balsamik glaze ve zencefil turşusu ile
850 TL
Altı parça pancarlı somon nigiri – Balsamik glaze ve zencefil turşusu ile
975 TL
Altı parça karides nigiri – Balsamik glaze ve zencefil turşusu ile
2850 TL
6 California Roll, 6 Hot Tempura Seraser Roll, 6 Philadelphia Roll, 2 Salmon Nigiri, 2…
1150 TL
Islak dinlendirilmiş tavuk but; közlenmiş patlıcan, küllü bonfile tozu ve tavuk suyu sos ile
1200 TL
Fırınlanmış ıspanaklı & kuru domatesli bıldırcın dolması; kuru meyveli risotto ve domates tozu ile
1450 TL
Ağır ateşte pişmiş ördek but; glaze pancar, havuç çıtırları ve kara orman meyveleri sosu ile
1750 TL
Kömür ateşinde kuzu pirzola; bademli patates, ıspanak, demi-glas sos eşliğinde
1600 TL
28 gün dinlendirilmiş kömür alevinde antrikot; patates, roka salatası ve pepper steak sos ile
1950 TL
Ispanak yatağında kömür ateşinde bonfile, porçini mantarları ve patates graten ile
1850 TL
Ev yapımı milföy hamuruna sarılı bonfile; Perigueux sos ile
1550 TL
Ağır ateşte pişmiş kuzu kol; burbonlu nohut kreması, tereyağlı taze soğan ve cibes, nohut yahni,…
1450 TL
Tarçınlı mantı yaprakları arasında ağır ateşte pişilmiş dana kuyruğu; keçi yoğurdu ve tatlı & biberli…
1450 TL
Kömür ateşinde bonfile; tarçın ve anason ile karamelize edilmiş armut dilimleri, gorgonzola sosu ile
1300 TL
Asma yaprağına sarılı ızgara levrek; köz biber salatası ve limon & tereyağ sos ile
2750 TL
Mürekkep ile fırınlanmış Akdeniz gridası; körpe Akdeniz otları ve mevsim sebzeleri kremaları
1300 TL
Tempura edilmiş ıspanak ve somon dolgulu deniz çipurası, acı & tatlı sos ile
2950 TL
Izgaralanmış ıstakoz kuyruğu, jumbo karides, ahtapot bacağı; renkli biberli cannelloni eşliğinde
2150 TL
Izgara ahtapot; kızartılmış kabak, patates ve vanilya kreması sosu ile
500 TL
Çıtır baklava yufkası; antep fıstıklı ev yapımı dondurma ile
500 TL
Un ve şeker kullanılmadan hazırlanan çikolata tatlısı, ev yapımı soslar ile
500 TL
Kestane şekeri mousse; çilek bici bici, kestane sos, ev yapımı beze ve tarçınlı bisküvi crumble…
500 TL
Kayısı sosu yatağında rom baba, ev yapımı limonlu dondurma ile
500 TL
Türk kahvesi aromali creme brûlee; ev yapımı petit fours ile
500 TL
Ev yapımı milföy hamuru içerisinde elmalı tatlı, tarçınlı ev yapımı dondurma ile
500 TL
Tarçın & esmer şekerle lezzetlendirilmiş trüf çikolatalı padişah lokması; çikolatalı sos ile
500 TL
Üçlü dondurma tabağı; balkabaklı, antep fıstıklı ve fırın sütlaçlı
